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Ricopritrice R800

Ricopritrici e scioglitrici

Descrizione

Macchina per ricoprire prodotti dolciari, utilizzando surrogato di cioccolato o altre coperture che non necessitano di temperaggio. Scioglie a bagnomaria e mescola le coperture mantenendo la temperatura uniforme. La vasca, che ha una capacità di 60kg, è dotata di un mescolatore che mantiene la copertura fluida e omogenea ed è costruita in acciaio AISI 304. Tutti i controlli di temperature sono effettuati tramite sonde ad alta precisione e controllate da plc. La macchina è dotata di timer di autoaccensione programmabile, menu ricette, sensore livello (optional) e connessione remota. Alla macchina è inoltre abbinato un carrello ottenendo così un sistema di ricopertura completo di diffusore, soffiante, battirete e dispositivo tagliacode. Altre tipologie di decorazione e ricopertura sono disponibili su richiesta. Il carrello ricopritore ha una larghezza di lavoro di 800 mm. Inoltre il flusso del prodotto è regolabile. La macchina è predisposta per essere connessa ad una pompa di carico prodotto.

Caratteristiche tecniche

Capacità della vasca: 60 kg
Alimentazione: 400 V 50 Hz

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