Descrizione

Linea di modellaggio praline / tavolette PIENE.

Questa linea permette di produrre prodotti su stampo in maniera automatica.
L'operatore, che carica il cioccolato solido nel tank di scioglimento, tiene monitaorata la quantità di stampi nel caricatore e gli stampi in uscita dallo smodellatore.
La restante produzione è automatica.

Il cioccolato, una volta sciolto nel tank, viene trasportato alla temperatrice che effettua il processo di tempera e dosa sullo stampo grazie al CDS275. Questo CDS275 carica gli stampi, dosa il cioccolato nelle cavità e vibra per rimuovere le eventuali bolle d'aria.

In uscita è presente il Tunnel verticale che, salvando molto spazio in laboratorio, raffredda gli stampi. Offriamo due versioni, uno con capacità 56 stampi e uno 90 stampi.
In uscita poi lo stampo entra nel DEM275 ovvero lo smodellatore. Lo stampo viene girato di 180° e i cioccolatini cadono su un tappeto, pronti per il confezionamento.