Descrizione

Linea di modellaggio praline / tavolette RIPIENE.

Questa linea permette di produrre prodotti ripieni su stampo in maniera automatica.
L'operatore, che carica il cioccolato solido nel tank di scioglimento, tiene monitaorato il livello del ripieno, la quantità di stampi nel caricatore e gli stampi in uscita dallo smodellatore.
La restante produzione è automatica.

Il cioccolato, una volta sciolto nel tank, viene trasportato alla temperatrice che effettua il processo di tempera. Una valvola 3 vie permette di trasportare il cioccolato temperato alla OneShot. La OneShot dosa sullo stampo la pralina o tavoletta già con il ripieno (unica operazione). A sinistra della macchina è presente il CAR-St ovvero il caricatore per stampi. Una torre permette di impilare gli stampi che vengono riscaldati con delle lampade prima di entrare nella OneShot.  Una volta dosato sullo stampo, si passa al VIB275 che rimuove le eventuali bolle d'aria.

In uscita è presente il Tunnel verticale che, salvando molto spazio in laboratorio, raffredda gli stampi. Offriamo due versioni, uno con capacità 56 stampi e uno 90 stampi.
In uscita poi lo stampo entra nel DEM275 ovvero lo smodellatore. Lo stampo viene girato di 180° e i cioccolatini cadono su un tappeto, pronti per il confezionamento.